Caribische kip met een tropische cocktail

Galerij

Deze galerij bevat 1 foto.

Dit recept is geïnspireerd op de Caribische keuken. De volgende ingrediënten heb ik o.a. gebruikt om de kip een ‘Caribische smaak’ te geven: limoensap, rietsuiker, cayennepeper, kruidnagels, gember, gedroogde tijmblaadjes. Continue Reading →

Cassoulet, een bourgondisch Franse ovenschotel

Galerij

Deze galerij bevat 2 foto's.

Dit gerecht past perfect bij het winterse weer. De heerlijke kruiden en specerijen vermengd door het vele vlees maken het gerecht tot een waar bourgondische maaltijd. Je bent vrij in het Continue Reading →