837
Een lekkere, lichte, makkelijke en zomerse salade volop super lekkere ingrediënten. Ideaal voor doordeweeks om een lekkere en snelle salade op tafel te zetten. Ooit gehoord van wasabi rucola of verse mustard cress? Het is allemaal te koop bij Albert Heijn. Dus geen lastig boodschappenlijstje waarvoor je naar allemaal verschillende winkels moet gaan.
Het recept voor 2 personen
Tijdsduur met voorbereidingen 15 minuten
Ingrediënten
- ongeveer 200 gram gerookte kipfilet
- citroensap van 1 citroen
- 40 gram wasabi rucola
- 1 plantje mustard cress
- 200 gram ijsbergsla
- 70 gram uitgebakken spekreepjes
- Jamon serrano van Campofrio (kleine verpakking)
- 2 avocado’s
Bereidingswijze
- Pers de citroen uit.
- Zet twee borden klaar.
- Verdeel de ijsbergsla over de borden en giet de citroensap eroverheen.
- Verdeel de gerookte kipfilet, wasabi rucola, uitgebakken spekreepjes, de Jamon serrano, en de avocado’s over de twee borden.
- Verdeel wat plukjes mustard cress over de rest.
- En klaar is je super salade!!
Kende jij al wasabi rucola en mustard cress? En wat vind je van de salade?
Zin in nog een salade: Tropische crispy chicken salade.
Ingrediënten van de zomerse salade
