Caribische kip met een tropische cocktail

Galerij

Deze galerij bevat 1 foto.

Dit recept is geïnspireerd op de Caribische keuken. De volgende ingrediënten heb ik o.a. gebruikt om de kip een ‘Caribische smaak’ te geven: limoensap, rietsuiker, cayennepeper, kruidnagels, gember, gedroogde tijmblaadjes. Continue Reading →

Lamsrack met Jamaican jerk kruidenmix en honing

Galerij

Deze galerij bevat 2 foto's.

Voor het eerst een lamsrack klaargemaakt. Ik heb al verschillende keren recepten met lamsvlees klaargemaakt, onderaan dit bericht vind je de link daarnaartoe. Ik heb de lamsrack ingesmeerd met o.a. Continue Reading →