Ik kwam op mijn laptop nog allerlei foto’s tegen van heerlijke gerechten die ik in Parijs, Brugge en Rome had gegeten. Helaas weet ik de exacte adressen niet meer. Maar ik kan je wel vertellen dat je in deze wereldsteden naast de vele bezienswaardigheden, ook op culinair gebied op de juiste plaats bent. Ik heb er typische gerechten gegeten die wereldwijd bekend zijn en hun oorsprong veelal uit Frankrijk, België en Rome vinden.

Parijs

Neem bijvoorbeeld een ‘beruchte’ worst uit Frankrijk, de andouillette, deze worst is nogal spraakmakend wegens de organen van een varken die in een varkensdarm verwerkt worden. Of de confit de canard, langzaam gegaard eendenvlees in ganzenvet en daarna gebakken (zie foto hierboven). De confit de canard was heerlijk van smaak, ik had het gegeten in de buurt van de Arc de Triomphe.

De andouillette heb ik in de wijk Montmartre gegeten. Deze worst was echt heel erg machtig met een erg sterke smaak, voor mij niet voor herhaling vatbaar. De serveerster vertelde nog dat het meer voor locals is, maar ja wilde het toch zelf proberen hahaha..

De ‘beruchte’ andouillette 
Dan nog een spraakmakend gerecht dat ik gegeten heb in Parijs en dat zijn kikkerbilletjes in een heerlijke roomsaus. Eigenlijk zijn het kikkerpootjes en geen kikkerbilletjes, maar ja zo wordt het in de volksmond genoemd. Deze heerlijke delicatesse smaakt naar super zachte kip!

Kikkerbilletjes in roomsaus

Nog een lekkere delicatesse die ik gegeten heb in Parijs zijn escargots (slakken) in kruidenboter. Dit is een delicatesse die ik vaker heb gegeten en altijd lekker is, hmmm…

Escargots in kruidenboter

Brugge

Brugge, wat een bijzondere historische stad is dat, al vaker geweest en elke keer is het weer genieten. In Brugge zijn we eerst begonnen met een super uitgebreid ontbijt.

Ontbijt Brugge 

We hadden er lekkere wafels gegeten, knapperig van buiten en zacht van binnen, zo lekker.

Wafel

En toen was het weer het begin van de avond en hebben we deze heerlijke bouillabaissa (vissoep) gegeten.

Bouillabaissa

Heerlijke crème Brûlée

En wat versnaperingen: escargots en een borrelhapje

Rome

Rome wat een prachtige stad is dat en wat een heerlijk eten hebben zij daar. Liefhebbers van pasta en pizza zullen daar hun hart kunnen ophalen. Maar ook anti-pasta staat volop op het menu.

Lasagna

 Een heerlijke pasta

Super verse pizza

En ook deze anti-pasta is super van smaak: gegrilde lamsschotel

Deze drie culinaire steden raad ik een ieder aan, naast volop historische plekken om te bewonderen, kun je er ook heerlijk eten. Ik hoop dat je een idee hebt gekregen van wat je daar o.a. kan eten.

En een paar foto’s van wat je kunt bewonderen in deze steden:

De indrukwekkende Eiffeltoren in Parijs

Schitterend uitzicht over het water in Brugge

Adembenemend mooi de Trevi fontein

Het kolossale Colosseum

Het was genieten in deze drie steden. En mijn man en ik hebben mooie herinneringen eraan over gehouden. Blijf altijd dromen, maak ze waar en geniet van elke dag!!

Vriendelijke groetjes,

Roshni